Gocce di latte Colfiorito e pachini
Ingredienti
Pomodoti pachini – 100 gr
Olio extra vergine di oliva – q.b.
Sale – q.b.
Rucola – q.b.
Salsa Tartufona Corradi – 50 gr
Ciliegine di Mozzarella Colfiorito
DIFFICOLTÀ
Bassa
DOSI PER
4 Persone
PREPARAZIONE
20 min
PREPARAZIONE
1
Versare in un vassoio le gocce di latte Colfiorito dopo averle sgocciolate; aggiungere i pomodori pachini tagliati a metà e la rucola triturata in piccoli pezzi.
2
Condire il tutto con sale, olio extra vergine di oliva q.b.; per arricchire il piatto aggiungere circa 50 gr di salsa Tartufona.
3
Lasciare riposare in frigorifero per essere servito freddo.
