Caciottone di Norcia IGP
Il Caciottone di Norcia dopo un lungo ed accurato iter ha ottenuto la denominazione IGP (Indicazione Geografica Protetta)
Memorabile marchio della nostra cooperativa, lo specialista del latte e dei primi derivati: panna e mascarpone.
Benessere Quotidiano 100% Umbria.
Nei prodotti a marchio Colfiorito, mozzarelle e freschissimi, si racchiude il Sapore della Freschezza certificato dalla provenienza del latte 100% Appennino Umbro-Marchigiano.
Amore e passione per la nostra terra. Una storia vera.
Una storia che coniuga il saper fare tramandato negli anni con le moderne e sicure tecniche di produzione dando vita a dei formaggi di qualità superiore: le Antiche Eccellenze Umbre
Legumi e cereali secchi provenienti dai territori dell’Umbria, coltivati e selezionati con estrema attenzione al fine di tramandare il loro antico sapore custode delle virtù benefiche di questi alimenti.
Era il 1957 quando la famiglia Corradi ha iniziato la sua attività in un negozio sulle scalette di Sant’Ercolano a Perugia. Il marchio Corradi rappresenta oggi la Gastronomia d’autore interpretando con creatività e raffinatezza i piatti del territorio con particolare attenzione alla selezione delle materie prime.
Il marchio Centrale del Latte Aquila è entrato a far parte della compagine dei marchi del Gruppo nel 2015; firma una linea lattiero casearia prodotta esclusivamente con latte italiano. Il marchio racchiude in sé purezza e genuinità.
Il marchio Pratomagno identifica i formaggi prodotti dal Caseificio di Talla in Casentino. L’icona storica che ci contraddistingue è il castello di Poppi, suggestivo e affascinante simbolo che domina le alture del massiccio del Pratomagno. “Pratomagno” è una filosofia dove tradizione e cura si fondono a genuinità e qualità.
LE NOSTRE RICETTE
le cose speciali nascono sempre da ingredienti semplici,
ma sono rese magiche dalla fantasia …
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