Le Antiche Eccellenza Umbre sono una linea di formaggi che coniuga l’antica arte casearia di Norcia e le tecniche di produzione più moderne per dare vita a dei prodotti 100% italiani, di eccellente qualità.

Il Roccaccio a marchio Norcia Il Caseificio 1967 è un formaggio pecorino stagionato, senza conservanti, unico nel suo genere per il particolare equilibrio anche nella lunga stagionatura, offre un gusto deciso e mai invadente.

Stagionatura da 12 a 18 mesi.